满级神厨古代养家日常 第133节(2/2)
城里什么果子没有卖的？干吗非得让满子给送？
真是气死人了！
武兴在那生闷气，却没人注意他心情不好。
娟娘正在后院把萝卜收拾出来，放在阴凉的屋子里储存。
看到梅娘过来，她便指着几堆东西笑道：“二妹你瞧瞧，那小子还怪实诚的，除了萝卜，还送了地瓜，那还有一包青辣椒呢。”
平时他们做菜多是用红色的小辣椒，这么大这么新鲜的青椒倒是不常见。
梅娘顺着她指的方向看去，也不禁称奇。
只见那些青辣椒个个有半尺多长，一个个翠绿欲滴，又新鲜又水灵。
“还是乡下水土好，这青椒长得真大。”
娟娘说道：“这么多青椒，可怎么吃啊？”
梅娘想了想，说道：“这还不简单？姐，你洗一盆青椒端过来，我做个虎皮青椒。”
听说梅娘又要做新菜了，娟娘赶紧去洗青椒，又把云儿也叫过来一起学习。
青椒的蒂部切掉，用小刀挖掉里面的籽。
锅中倒入油，烧至四成热后，将青椒一排排放入锅中。
用锅铲轻轻按压青椒，时不时将青椒翻面，使之受热均匀。
渐渐的，青椒两面表皮都煸出了虎皮般的皱纹，还有部分外皮已经开始变焦了。
眼看着青椒的外皮已经被煎得发黑，娟娘连忙提醒梅娘：“都糊啦，还能吃吗？”
梅娘笑道：“就要煎成这样，才叫‘虎皮’呢！”
娟娘很是诧异，这青椒都糊成这样了，能好吃吗？
她好奇地看着梅娘的动作，生怕错过任何一个细节。
梅娘将青椒拨到锅的边上，在热油中放入蒜末，炒出香味。
将酱油、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成料汁，倒入锅中，迅速翻炒几下，然后盛入盘中。
看着盘子里那已经变得软塌塌的青椒，再闻闻那带着辛辣味的香气，娟娘忽然觉得肚子饿了。
她赶紧热了些米饭和馒头，招呼大家都过来尝新菜。
等众人都端起碗，娟娘第一个夹了一块有些发糊的青椒。
她真想知道，这糊掉的青椒到底是什么味。
糊掉的外皮撕开，露出里面绵软的青椒肉，一入口绵而不烂，口感鲜辣，让人胃口大开。
就着一根青椒，她一口气吃了大半碗饭！
这会儿，她对梅娘越发心服口服。
她以前怎么就没发现，青椒糊掉了竟然这么好吃！
不止是她，其他人尝到这虎皮青椒，也是赞不绝口。
“好吃，又香又辣！”
“这青椒跟红辣椒的滋味还不一样，吃着胃里更舒坦！”
“这味儿够劲，太下饭了！”
虽是初秋的天气，众人却吃得满头大汗。
这虎皮青椒的滋味是焦里透着香，真是令人欲罢不能啊！
梁坤的伤处上了药，疼了大半夜，直到凌晨才昏沉沉睡去。
梁鹏和梁付氏被他的□□声吵得一夜没睡好，索性一大早起来就直奔狗尾胡同。
史贞娘曾说过，史家准备把狗尾胡同的一处小宅子给她做陪嫁，梁付氏去看过一次，就记住那地方了。
这宅子不大，在狗尾胡同里头，从街上拐进去还要走二十几丈远才到。
梁鹏见这胡同里都是小门小户，还有几个院子是几户人家合住的杂院，显得乱糟糟的，路上又是污水横流，就已经皱起了眉头。
到了那宅子门口，他见院门是灰扑扑的两扇，其中一扇门半开着，露出里面狭小昏暗的天井。
他不由得说道：“我以为是多大的院子，原来才这么一点点，你看看那里面乱的！”
梁付氏来过一次，倒是有心理准备。
真是气死人了！
武兴在那生闷气，却没人注意他心情不好。
娟娘正在后院把萝卜收拾出来，放在阴凉的屋子里储存。
看到梅娘过来，她便指着几堆东西笑道：“二妹你瞧瞧，那小子还怪实诚的，除了萝卜，还送了地瓜，那还有一包青辣椒呢。”
平时他们做菜多是用红色的小辣椒，这么大这么新鲜的青椒倒是不常见。
梅娘顺着她指的方向看去，也不禁称奇。
只见那些青辣椒个个有半尺多长，一个个翠绿欲滴，又新鲜又水灵。
“还是乡下水土好，这青椒长得真大。”
娟娘说道：“这么多青椒，可怎么吃啊？”
梅娘想了想，说道：“这还不简单？姐，你洗一盆青椒端过来，我做个虎皮青椒。”
听说梅娘又要做新菜了，娟娘赶紧去洗青椒，又把云儿也叫过来一起学习。
青椒的蒂部切掉，用小刀挖掉里面的籽。
锅中倒入油，烧至四成热后，将青椒一排排放入锅中。
用锅铲轻轻按压青椒，时不时将青椒翻面，使之受热均匀。
渐渐的，青椒两面表皮都煸出了虎皮般的皱纹，还有部分外皮已经开始变焦了。
眼看着青椒的外皮已经被煎得发黑，娟娘连忙提醒梅娘：“都糊啦，还能吃吗？”
梅娘笑道：“就要煎成这样，才叫‘虎皮’呢！”
娟娘很是诧异，这青椒都糊成这样了，能好吃吗？
她好奇地看着梅娘的动作，生怕错过任何一个细节。
梅娘将青椒拨到锅的边上，在热油中放入蒜末，炒出香味。
将酱油、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成料汁，倒入锅中，迅速翻炒几下，然后盛入盘中。
看着盘子里那已经变得软塌塌的青椒，再闻闻那带着辛辣味的香气，娟娘忽然觉得肚子饿了。
她赶紧热了些米饭和馒头，招呼大家都过来尝新菜。
等众人都端起碗，娟娘第一个夹了一块有些发糊的青椒。
她真想知道，这糊掉的青椒到底是什么味。
糊掉的外皮撕开，露出里面绵软的青椒肉，一入口绵而不烂，口感鲜辣，让人胃口大开。
就着一根青椒，她一口气吃了大半碗饭！
这会儿，她对梅娘越发心服口服。
她以前怎么就没发现，青椒糊掉了竟然这么好吃！
不止是她，其他人尝到这虎皮青椒，也是赞不绝口。
“好吃，又香又辣！”
“这青椒跟红辣椒的滋味还不一样，吃着胃里更舒坦！”
“这味儿够劲，太下饭了！”
虽是初秋的天气，众人却吃得满头大汗。
这虎皮青椒的滋味是焦里透着香，真是令人欲罢不能啊！
梁坤的伤处上了药，疼了大半夜，直到凌晨才昏沉沉睡去。
梁鹏和梁付氏被他的□□声吵得一夜没睡好，索性一大早起来就直奔狗尾胡同。
史贞娘曾说过，史家准备把狗尾胡同的一处小宅子给她做陪嫁，梁付氏去看过一次，就记住那地方了。
这宅子不大，在狗尾胡同里头，从街上拐进去还要走二十几丈远才到。
梁鹏见这胡同里都是小门小户，还有几个院子是几户人家合住的杂院，显得乱糟糟的，路上又是污水横流，就已经皱起了眉头。
到了那宅子门口，他见院门是灰扑扑的两扇，其中一扇门半开着，露出里面狭小昏暗的天井。
他不由得说道：“我以为是多大的院子，原来才这么一点点，你看看那里面乱的！”
梁付氏来过一次，倒是有心理准备。